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              • 蒸煮鍋
              蒸煮鍋

              所屬類別:蒸煮鍋

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              詳細內容

              夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

                1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

                2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

                3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

                4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;

                整體結構

                固定式主要由鍋體和撐腳組成;

                可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

                攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

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