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              • 滾揉機
              滾揉機

              所屬類別:滾揉機

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              詳細內容

               滾揉機是肉制品加工企業不可缺少的設備,滾揉機利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到加速腌制時間,提高腌制效果。設備整機采用食品級SUS304不銹鋼制作,不生銹。
               該設備在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能,機器使用安全,方便,節能。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

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